La-cuisine-de-Sandriine.over-blog.com
Recettes de tous horizons, classiques ou au Thermomix. La cuisine n'est pas mon métier ( je suis enseignante ) mais un loisir.. j'avais plus le temps avant de faire des plats très originaux et de soigner les présentations photos ( ancien blog ) mais devenue maman, j'ai d'autres priorités.. Donc ne m'en voulez pas si les photos ne sont pas toujours très jolies, les recettes sont testées et approuvées en revanche :D
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2013-08-20T09:32:19+02:00
Pendant que mon thermomix tournait pour me préparer des bons desserts, j'ai réalisé que le repas de midi n'était pas prêt...huuuuu vite une idée recette ultra rapide, sans thermomix... ah je sais!!! Pâte ultra express pour un moule de 24 à 26 cm ( selon...
2013-08-05T15:01:21+02:00
Voici une recette légère, rapide et très bonne ! Pour 1 personne : 1 grosse courgette ou 2 petites ; 150g de dinde ou 1 steak haché 5%MG ou 150g d'escalope de poulet ; sel, poivre, persil frais, ail frais, thym frais, ciboulette. La marche à suivre :...
2013-08-05T14:57:09+02:00
Un goût subtil et raffiné dans une recette pourtant si simple à réaliser ... Garnir l'assiette de mâche, assaisonner avec huile de noix et vinaigre de cidre ( et sel ) , couper quelques tomates cerises en 2 , faire revenir à la poêle des foies de volailles...
2013-08-05T14:53:05+02:00
J'ai vu sur le blog de plusieurs cuisinautes la moutarde en fond de tartes salées, donc je me lance à mon tour . Mes ingrédients : 1 pâte brisée au thym faite maison ; de grosses rondelles de courgettes , 2 tranches de jambon DD ; un peu de moutarde mi-forte...
2013-08-05T14:15:22+02:00
Inspirée ( voir copiée ) de la recette de ma directrice adorée qui me l'a fait découvrir un jour : Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée ; 1 dizaine de tomates-cerises grappe ( un peu plus grosses ) ; 4 Rocamadour ( fromage ) ou Cabecou ou fromage...
2013-08-05T14:10:26+02:00
Recette familiale de Bastia...que je n'ai pas faite depuis plus d'un an...honte à moi !!! Ingrédients pour 4 personnes: 750g de tagliatelles fraîches. 1 beau figatellu ( ou 2 petits ) 20g de beurre 2 oignons frais 1 grosse tomate fraîche 2 à 3 CS de coulis...
2013-08-05T12:18:37+02:00
Pour 6 personnes ( à 8 ). Faire dans un moule à manqué. 1 pâte brisée ( industrielle ou faite maison ) Jambon cru fin ( 10 belles tranches minimum). Un peu d'huile d'olive Pommes de terre cuisson vapeur Environ 10 tranches de fromage à raclette sans la...
2013-08-05T12:13:55+02:00
Pour 4 personnes : environ 800g de chair de potimarron, 1 brique de crème soja, 2 CS de poudre noisette, sel, poivre, muscade, 2 échalotes, 1 CS d'huile d'olive. Faire blondir les échalotes coupées très finement dans l'huile d'olive. Ajouter le potimarron...
2013-08-05T12:01:02+02:00
Pour 2 personnes : 6 galettes de riz, du vermicelle chinois ( pas bcp ), une portion de foies de poulet confits ( j'ai pris du sous-vide 2 personnes ), une tasse à thé de poêlée champêtre ( St Eloi pour ma part ). Du riz blanc. Faire tremper les vermicelles...
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