La pâte, pour 10 tartelettes :
150g farine sans grumeaux, 50ml St Hubert BIO fondu ( ne contient pas de PLV ), 50ml eau froide, 1 pincée de sel, 1 CS de miel d'acacia artisanal ( plus goûteux ).
La garniture : 1 gros œuf, 1/2 briquette de crème d'amande ( je prend Bjorg ), 1 CS de miel, un peu de cannelle. Et pour les 10 tartelettes j'ai utilisé 1 seule pomme ( une belle ).
La marche à suivre.
Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients ( rajouter un peu de farine si besoin car le miel la rend plus souple que du sucre ).
Étaler la pâte, et garnir 10 moules silicone tartelette.
Éplucher la pomme, la couper en petits dés.
Déposer les dés de pomme dans chaque tartelette, saupoudrer de cannelle ( j'en ai mis bcp car j'adore ! ).
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